Polifenoli…
novembre 6th, 2006 by Massimiliano
I polifenoli sono pigmenti naturali con proprietà antinfiammatorie, antiallergiche ed antivirali, Sono contenuti sia nell’olio sia nel vino. E’ stato fatto uno studio su un gruppo di soggetti sani, aggiungendo alla loro normale dieta una quantità giornaliera di circa 2 bicchieri di vino rosso. L’attività contro i radicali liberi è stata misurata sia prima sia dopo [...]